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Nachhaltiges Wirtschaften, Cascading Economy , Entrepreneurship : Markus Haastert - regionales Wirtschaften, mit Zero Emissions zur Blue Economy , Unternehmertum
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Nur 0,2% der Kaffeebohnen landen in der Tasse, 99.8% landen auf dem Müll. Chido’s mushrooms macht mit der Pilzzucht aus diesem Reststoff eine besondere Idee. Seit 2010 entsorgen Chido’s mushrooms täglich den Kaffeesatz von Cafés und nutzen diesen organischen Abfall mit unserer Pilzzucht zur Herstellung von gesunden und proteinreichen Edelpilzen.

Mehr dazu hier im Video

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